Camaleão Andante

O mundo está cheio de surpresas boas, de paisagens e construções magníficas. Existem muitos lugares para serem descobertos e que devem ser preservados por todos nós. 

Descobri que em Marrocos, portanto não muito longe de Portugal, existe a norte deste país tão místico como reza a fama, mais precisamente em Chefchaouen uma pequena cidade onde ruas e casas estão pintadas de azul, mas não é apenas um tom de azul, são vários, aumentando assim a beleza desta cidadezinha marroquina.

Diz a história que os refugiados judeus tinham como tradição pintar as casas de azul, pois acreditavam que, quanto mais olhamos para esta cor, mais nos lembramos do céu e, portanto, mais pensamos em Deus.

A verdade é que este hábito se manteve até aos dias de hoje, mantendo-se assim a tradição nesta cidade perdida no norte marroquino.

Deixo as fotografias que valem mais que qualquer descrição ou explicação.

Está a decorrer em Lisboa desde o dia 7 de Abril o Festival do Peixe e neste mesmo festival onde o peixe é rei (como é lógico) há também um príncipe que faz a festa e ficou com os óscares. 

Estou a falar de nada mais nada menos da eleição do melhor pastel de nata, das 12 pastelarias finalistas, o júri chegou aos 3 melhores. 

A grande vencedora foi a pastelaria Fim de Século, de Benfica, seguida da Patyanne, de Castanheira do Ribatejo, e, na terceira posição, a Batalha, da Venda do Pinheiro. 

O júri foi constituído pelo gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes, pelo enólogo Domingos Soares Franco, pelo chefe pasteleiro António Marques, pela jornalista Alexandra Prado Coelho e pelo chefe de cozinha Pedro Sommer Ribeiro.

Este festival do peixe termina amanhã, e está a decorrer no Pátio da Galé, no Terreiro do Paço em Lisboa, por isso ainda vai a tempo de dar lá um saltinho e fazer parte desta festa. Além de poder experimentar inúmeras iguarias dos diferentes restaurantes, ainda pode participar de aulas de cozinha, passear pelo mercado gourmet, aprofundar os seus conhecimentos sobre vinhos entre outras actividades e claro experimentar um pastel de nata de um dos vencedores ou quem sabe um de cada.

O bilhete tem um custo diário de 15€.

É válido para uma pessoa para qualquer um dos dias do evento. Inclui acesso ao Mercado Gourmet e possibilidade de participação nas actividades paralelas (aulas de cozinha, apresentações de cozinha ao vivo, provas de vinho comentadas e "Conversas sobre o Vinho", debates e outras sessões).

Pode consultar todo o programa no site do evento, aqui

Fica a sugestão para este fim-de-semana, não deixe que a chuva o intimide, nem que seja pelo pastel de nata.

Hoje quando entrei no meu blog fui surpreendida por uma nomeação para o Liebster Award.

Confesso que não tinha conhecimento deste prémio nem como funciona, mas como um desafio é isso mesmo, fica aqui o desafio aceite pelo blog Black Bird, a quem desde já agradeço. 

Assim sendo aqui vão as minhas respostas a este desafio.

11 Factos sobre mim 

Gosto de conhecer restaurantes novos

Gosto de viajar e conhecer sitios novos

Morro de medo de alturas

Gosto de ver (ou pelo menos tentar) os filmes nomeados para os Oscares

Não gosto de comida com picante

Não gosto de ir para a sala das máquinas no ginásio

Gosto de fazer aulas de grupo no ginásio

Gosto de dormir

Não gosto de acordar tarde e não aproveitar o dia

Gosto de ler na praia

Gosto de cozinhar e experimentar fazer coisas novas

Perguntas

1. Qual a tua cidade e/ou país favorito?

Amesterão e Florença, são tão diferentes não consigo escolher.

2. Se pudesses mudar de profissão, qual seria?

Escrever sobre restaurantes e experimentá-los 

3. Qual o concerto/espectáculo/filme que gostarias de ter visto e não tiveste oportunidade?

Ainda não tive oportunidade de ver o musical Cats

4. Qual o teu prato favorito?

Gosto muito de comida italiana, lasagna talvez.

5. Quem te inspira diariamente?

As pessoas que se divertem a trabalhar

6. Se o mundo acabasse amanhã, o que farias hoje?

Juntava-me com as pessoas que mais gosto

7. Tens alguma superstição? qual?

Não gosto de ver gatos pretos, vale o que vale

8. Qual o teu grande objectivo de vida?

Estar feliz com o que faço diariamente e fazer feliz quem está comigo

9. Qual o objectivo do teu blog?

Partilhar o meu gosto por hoteis, restaurantes e destinos e tudo o que possa fazer sentido. Conseguir ter pessoas que me acompanhem e ajudem a fazer crescer este projecto.

10. Que blogs consultas assiduamente?

Consulto vários, mas vou muito pelo que publicam diariamente.

11. Qual o post que te deu mais gosto escrever? 

Já foram vários felizmente mas todos os que foram sobre receitas com nutella e viagens dão-me muito prazer por diferentes motivos.

As minhas perguntas

1. Que tipo de restaurantes preferes?

2. Diz uma coisa que ainda não tenhas feito e gostasses de fazer brevemente

3. Que tipo de turista és?

4. Que objecto levas sempre na mala?

5. O que é para ti o sábado ideal?

6. Qual a tua bebida preferida?

7. O que faz ler e seguir blogs?

8. Qual a tua opinião sobre o mundo dos blogs?

9. Qual o teu animal preferido?

10. Qual a rede social que mais acompanhas?

11. Se tivesses um super-poder qual seria?

Agora para finalizar e seguindo a ideia deste desafio os meus nomeados são:

Uma espécie de vida

Histórias Contadas

Desvarios e Outros Desvarios

Todos ou pelo menos muitos de nós têm aquele fascínio de um dia poder fazer uma volta ao mundo. Pela experiência em si que deverá ser fazer uma viagem desta dimensão. 

Agora este sonho agora já está mais fácil de concretizar pelo menos logisticamente, pois é agora existe um bilhete de volta ao mundo. Ou seja, permite que se faça a volta ao mundo com apenas um bilhete, fazendo várias paragens pelo caminho.

O que é afinal este bilhete? Este bilhete tem o nome de RTW (Round the World) e pode ser composto por 16 destinos começando e acabando no mesmo local, fazendo assim a volta ao mundo completa. 

Actualmente existem 3 empresas que oferecem este serviço, são elas, One World, Star Alliance e Sky Team, no site de cada uma é possível fazer simulações para esta viagem. 

Mas como em todas as viagens, principalmente estas mais complexas há algumas regras que têm de ser cumpridas como:

- O passageiro, tem de fazer a volta ao mundo num único sentido;

- A viagem deve durar entre 10 dias a 1 ano;

- O número de destinos deve ser entre 3 e 16;

- Existe um número limite de destinos a serem conhecidos em cada zona territorial;

- É possível desembarcar num país e embarcar noutro diferente no voo mais próximo. A isto chama-se deslocamento terrestre;

- É possível alterar a data dos voos sem nenhuma taxa.

Claro que como qualquer volta ao mundo e esta não é excepção, o custo não é baixo. Vai ter sempre influência o numero de destinos escolhidos assim como utilização de aeroportos mais conhecidos. 

Agora já sabe mais uma maneira que há-de fazer a sua tão desejada volta ao mundo um dia destes, talvez num futuro mais longínquo mas fica a sugestão.

O post de hoje é sobre um restaurante que experimentei há uns dias o The Cru. Já tinha pensado em experimenta-lo mas ainda não se tinha proporcionado. Este restaurante fica no Centro Comercial Oeiras Parque na zona da restauração, abriu há alguns meses e já não é bem uma novidade neste sentido.

Este restaurante suscitou-me curiosidade, pelo conceito e porque nos dias de hoje restaurantes diferentes em contexto de centro comercial é difícil de encontrar. 

O conceito deste restaurante é o de oferecer comida saudável sem químicos e conservantes e ainda tem em conta restrições alimentares como a intolerância à lactose a ao glúten. 

O menu é variado entre saladas e wrepes, há sempre sopa e sumo do dia. Há sempre o menu do dia e também a possibilidade de take-away.

E agora o que é que eu escolhi para experimentar?

Escolhi o wrepe de atum, sumo de espinafres e maçã e sopa de beterraba. Quanto ao wrepe é bom, bem servido em quantidade e o molho que colocam a acompanhar é bastante agradável mas devia ter mais quantidade de molho face ao restante.

A sopa, estive quase para não escolher pois nunca tinha pensado em comer sopa de beterraba mas arrisquei e ainda bem, estava quentinha e muito boa, escolhi a dose pequena pois corria o risco de não gostar.

O sumo foi a surpresa do menu todo, isto porque não gostando eu de espinafres era daquelas hipóteses que não iria escolher mas o senhor que tratou do pedido simpaticamente deu-me um copinho a provar e fiquei convencida. Não sabe a espinafres, essencialmente sente-se a maçã. 

Quem estava comigo escolheu tudo igual excepto o wrepe que optou pelo de camarão. 

Quanto ao serviço foi o esperado, o rapaz que fez o atendimento cumpriu com a sua parte sendo que apenas deveria ter explicado melhor o menu e as hipóteses que haviam, isto porque por exemplo não tinha percebido que havia 3 bases diferentes para o wrepe e que se pode escolher.

O preço, é um pouco mais elevado que outros restaurantes de centro comercial. Cada menu ficou em cerca de 11€. 

O espaço é simpático, tem mesas próprias se não quiser ir para o atrio das refeições.

Resumidamente fiquei convencida, provavelmente voltarei, principalmente quando estiver muito farta de comer as mesmas coisas e apetecer sabores diferentes. 

Todos os dias ouvimos falar de comida de saudável, comer bem, fazer refeições equilibradas e uma série de outras coisas, que não deixam de ser verdade e claro no meio disto tudo é muito importante a consciência de cada um na forma como vê a comida. 

Mas no meio disto tudo cada um tem de se sentir bem e satisfeito e há alimentos que dão um empurrão para isso não sendo por isso alimentos "maus". 

Descubra 6 alimentos que ajudam a melhorar o seu dia-a-dia. 

1. Frutos secos - devido ao conjunto de nutrientes que possuem conseguem regular os níveis de serotonina;

2. Cereais - além das vitaminas que os compõem têm também hidratos de carbono que estimulam a produção de serotonina;

3. Vegetais - aqui são principalmente os vegetais de folhas verde, que regulam os níveis de serotonina;

4. Peru - rico em tripofano, aminoácido essencial para a melhoria do humor e que o nosso corpo não consegue produzir;

5. Peixe gordo - a ómega 3 que possuem facilita a comunicação entre os impulsos nervosos, dando a sensação de bem-estar;

6. Banana - devido a 2 substâncias que compõem este fruto, hidratos de carbono e vitamina B6, há um aumento dos níveis de energia.

Agora que sabemos os alimentos que nos deixam mais bem humorados a pergunta que se coloca é e o que é a Serotonina que tanto se fala?

Simplificando é um neurotransmissor, que tem um papel muito importante no nosso organismo, que regula funções como:

O sono

O apetite

O humor 

Agora já ficou a saber como pode ajudar sem grandes malabarismos, afinal são alimentos que facilmente se comem no dia-a-dia.

Todos temos objectos em casa que não usamos tanto e que podem ser muito mais uteis que a função para a qual sabemos que existem.

Há objectos que temos em casa que podem ter muito mais utilidade que o que pensamos simplesmente porque nunca olhamos para eles de outra forma. 

Deixo 15 ideias de objectos que podem ser uma ajuda no dia-a-dia e que vão dar um jeitão acabando por facilitar a vida até.

1. Guardar e transportar os sapatos numa toca de banho descartável 

2. Organizar alguns objectos recorrendo a uma simples lima das unhas

3. Com uma simples colher consegue abrir um frasco sem grande esforço e tem o problema resolvido

4. Quando tem de transportar na mala roupa suja, coloque no meio um bocado de sabonete, vai ajudar a eliminar o odor

5. Para encontrar rapidamente a ponta da fita-cola, basta colar um clip na ponta

6. Guarde algumas caixas de ovos e use para guardar os enfeites da árvore de natal

7. Para ajudar a pintar as unhas "à francesa" use um elástico preso na ponta do dedo

8. Um simples organizador de documentos que já não usa pode ser usado para arrumar os enlatados

9. Para afiar a tesoura, pode cortar várias tiras de papel de aluminio

10. Um bocado de pasta de dentes e os faróis do carro ficam a brilhar

11. Recorrendo a cabides de toalhas consegue afixar um tablet na parede

12. Para fechar os pacotes de comida congelada basta usar a parte superior da embalagem que cortou

13. Uma ralador que já não usa pode-se transformar num organizador de joias

14. Basta passar um lixa para tirar as manchas dos sapatos de carmuça

15. Recorrendo a papel de alumínio consegue forrar o que quer quando for pintar e também é bom para limpar travessas de vidro

A Páscoa é a festa do chocolate, é onde aproveitamos para comer chocolate sem ter de justificar, basta entrarmos num supermercado e somos inundados por uma variedade de doces com chocolate seja amêndoas, ovos, coelhos ou outra coisa que seja tem chocolate de certeza e é para comprar sem sentimentos de culpa. 

Por isso para este domingo de Páscoa deixo uma receita, do meu chocolate favorito que a Nutella. 

É tão simples de fazer que vai querer incluir nas sobremesas do almoço de Páscoa.

Ingredientes

1/2 caneca de nutella

2 ovos

1 colher de café de açucar

Chocolate em pó

Preparação

Primeiro batem-se as claras dos ovos em castelo. De seguida mistura-se aos poucos com a nutella e vais envolvendo. 

Unta-se a s formas com margarina e polvilha-se com chocolate em pó. Enche-se a forma com o preparado e vai ao forno a 190º cerca de 17 minutos. 

Se quiser para efeitar pode colocar umas amoras ou polvilhar com açucar branco por cima ou dois.

O problema do abandono dos animais, já não é de agora, nem recente e apesar de ser feita legislação para que se tente minimizar e castigar quem o faz a verdade é que o número de animais abandonados continua a ser muito superior ao desejado.

Quando se adopta um animal seja ele um cão, um gato, um periquito ou outro tipo de animal é preciso fazê-lo com consciência. 

Para adoptar um animal é essencial ter vontade, disponibilidade e dinheiro e ponderar algumas questões como:

1º Disponibilidade para o ter em casa, estando preparado para a destruição de alguns objectos;

2º No casa de estar muito tempo ausente de casa, qual a melhor forma para gerir isso, tendo em conta as necessidades do animal;

3º Dinheiro para ir com o animal ao veterinário as vezes necessárias e também as vezes extra;

4º Se está disponível para dispensar tempo, para lhe dar mimos, atenção, brincar e ir passear se necessário (no caso do cão) mesmo quando faz chuva e frio;

5º Perceber o tempo livre que tem e se quer dividi-lo com o animal;

6º Ter a responsabilidade para o educar de forma construtiva e de forma a criar um animal feliz no mundo em que vive;

Se em consciência respondeu que sim, e gostava de adoptar um animal então vá em frente mas se pelo a uma destas questão franziu o sobrolho então é melhor adiar até ter uma resposta firme. 

Deixo um vídeo que vai aperta o coração mas que é uma realidade que acontece com demasiada frequência.

O Planeta Terra, é grande, muito grande e ainda esconde lugares mágicos que nos fazem acreditar que podemos ter um mundo melhor. Sem guerras, lutas e destruição como aquele a que assistimos nos dias de hoje por este mundo fora que é de todos nós.

Alguns destes lugares ainda estão em estado puro. Sem qualquer tipo de agressão do homem e que merecem ser dados a conhecer talvez só mesmo para sabermos que existem-

Deixo aqui 10 lugares que merecemos saber que existem e ficamos à espera que o Homem não os destrua de alguma forma. As fotografias falam por si só.

1. Lago do Bosque

Só se sabe que fica na Rússi- A localização exacta é desconhecida

2. Tepui, Venuzuela

Tepui, significa Morada dos Deuses, na língua indígena.

3. Cataratas Honokohau, Maui

Aqui respira-se natureza no seu estado mais puro e selvagem.

4. Bosque Chuvoso Amazônico

Uma das muitas zonas da Amazónia, que ainda não foi explorada ou destruída de alguma forma.

5. Gangkhar Puensum

É a montanha mais alta cujo o pico ainda não foi conquistado pelo homem, com uma altitude de 7.570 metros. Situada num território actualmente disputado entre o Butão e a China.

6. Tsingy de Bemaraha, Bosque de rochas. Madagascar

Formada por torres de rocha, com uma profundidade que atinge os 120 metros.

7. Arquipélago de Kerguelen

Situado a sul do Oceano Índico, por ser totalmente isolado, tem o nome de Ilha Solitária. A única forma de chegar é de barco.

8. Rock Islands, Palau

Actualmente estão desabitadas, mas já tiveram presença humana. Terá sido habitada por um povo que teria algum tipo de "nanismo", pelo seu tamanho.

9. Dallol, Etiópia

Não se pode dizer que não tenha presença humana, pois na região existe uma exploração de sal.

10. Atol Palmyra

Situado na zona equatorial do Pacifico.