Porque o fim de semana merece uma French Toast de Banana
Como estamos a caminho do fim de semana decidi deixar-vos esta sugestão para uma refeição de fim de semana, fora de horas sem grandes complicações e muito apetitosa, sugerida pelo nosso grande chef de cozinha Henrique Sá Pessoa.
Aqui fica a minha sugestão para um pequeno almoço talvez...
1 pão de forma ou outro que goste
200ml de leite
2 ovos
1 Banana fatiada
1 colher de sopa de sultanas
Manteiga
Mel
Manteiga (q.b)
Açucar (preferencialmente em pó)
Canela (q.b)
Misture os ovos com o leite, bem batidos numa tigela, e molhe as fatias de pão na mistura. Entretanto aqueça uma frigideira e coloque um pouco de manteiga para untar e frite as fatias de pão, virando quando ficarem douradinhas.
Corte a banana em fatias grossas e coloque na frigideira junte as sultanas, o mel e misture tudo com um pouco de manteiga.
Deite a mistura em cima das fatias e pão e polvilhe com o açucar e a canela a gosto.
Porque no fim de semana nem sempre apetece comer o mesmo nem às mesmas horas deixo-vos esta ideia, caso não tenham os igredientes em casa, ainda vão a tempo.
Bom apetite.