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Camaleão Andante

Um blog simples, com partilhas simples e complexo se for necessário, acima de tudo informal.

Cheesecake de Nutella e Oreo em frasco? Siiiim quero!

Este fim-de-semana comi cheesecake e ao pensar nele (porque estava mesmo muito bom, caseiro e fresquinho) lembrei-me que ainda não experimentei Cheesecake de Nutella e Oreo, assim de repente o pensamento foi "QUE BOMBA" mas mantive a minha ideia que tenho de provar, até porque tudo o que leva Nutella é maravilhoso ou pelo menos potencialmente maravilhoso.

 

Comecei a pesquisar e encontrei esta estupenda receita da Chef Sheila, que partilho com todos. Quando fui ver como se fazia, percebi que não é assim tão complicada, aliás até é bastante simples e adorei a ideia dos frascos. É super prática e basta comer um para ficarmos satisfeitos.

 

Ingredientes:

14 bolachas oreo, esmagadas em migalhas

3 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida

250 gramas de queijo de creme ou philadelphia

250 gramas Nutella

100 ml de natas

1 colher de sopa açúcar branco

 

Numa tigela, misture o triturado de Oreo e a manteiga derretida. Divida a mistura pelos frascos individuais e pressione para o fundo formar uma camada de crosta de cerca de meia polegada.

 

Noutra tigela maior, recorrendo a uma batedeira, misture o queijo creme e a Nutella até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Encha os frascos uniformemente e ponha no frigorífico pelo menos por 2 horas para o preparado ficar definido.

Bata as natas em claras em castelo até ficarem bem fofinhas e coloque por cima a terminar os frascos.

Para decorar raspe chocolate e a avelãs ou chocolate Ferrero Rocher

Se tiver frascos pequenos esta receita dá para 4 frascos, se forem maiores dá para 2.

 

Dicas:

Cumpra o tempo que os frasquinhos devem estar no frigorifico, come-se directamente tirando do frio

Esta sobremesa pode durar até 3 dias.