Camaleão Andante

O post de hoje é sobre um restaurante que experimentei há uns dias o The Cru. Já tinha pensado em experimenta-lo mas ainda não se tinha proporcionado. Este restaurante fica no Centro Comercial Oeiras Parque na zona da restauração, abriu há alguns meses e já não é bem uma novidade neste sentido.

Este restaurante suscitou-me curiosidade, pelo conceito e porque nos dias de hoje restaurantes diferentes em contexto de centro comercial é difícil de encontrar. 

O conceito deste restaurante é o de oferecer comida saudável sem químicos e conservantes e ainda tem em conta restrições alimentares como a intolerância à lactose a ao glúten. 

O menu é variado entre saladas e wrepes, há sempre sopa e sumo do dia. Há sempre o menu do dia e também a possibilidade de take-away.

E agora o que é que eu escolhi para experimentar?

Escolhi o wrepe de atum, sumo de espinafres e maçã e sopa de beterraba. Quanto ao wrepe é bom, bem servido em quantidade e o molho que colocam a acompanhar é bastante agradável mas devia ter mais quantidade de molho face ao restante.

A sopa, estive quase para não escolher pois nunca tinha pensado em comer sopa de beterraba mas arrisquei e ainda bem, estava quentinha e muito boa, escolhi a dose pequena pois corria o risco de não gostar.

O sumo foi a surpresa do menu todo, isto porque não gostando eu de espinafres era daquelas hipóteses que não iria escolher mas o senhor que tratou do pedido simpaticamente deu-me um copinho a provar e fiquei convencida. Não sabe a espinafres, essencialmente sente-se a maçã. 

Quem estava comigo escolheu tudo igual excepto o wrepe que optou pelo de camarão. 

Quanto ao serviço foi o esperado, o rapaz que fez o atendimento cumpriu com a sua parte sendo que apenas deveria ter explicado melhor o menu e as hipóteses que haviam, isto porque por exemplo não tinha percebido que havia 3 bases diferentes para o wrepe e que se pode escolher.

O preço, é um pouco mais elevado que outros restaurantes de centro comercial. Cada menu ficou em cerca de 11€. 

O espaço é simpático, tem mesas próprias se não quiser ir para o atrio das refeições.

Resumidamente fiquei convencida, provavelmente voltarei, principalmente quando estiver muito farta de comer as mesmas coisas e apetecer sabores diferentes. 

Ontem realizei a minha experiencia do Portugal Restaurant Week, o restaurante escolhido foi o Arola do Penha Longa Resort, tinha feito a marcação à cerca de uma semana mais ou menos. Nunca tinha experimentado este conceito deste evento, mas o ano passado já tinha andando a ver o que havia.

A minha escolha pelo Arola, foi principalmente pelo menu, vou explicar-vos como escolhi. Fui ao site do evento e abri os restaurantes que mais me chamaram a atenção e vi cada menu, fui eliminando por este ou aquele motivo e fiquei com um top 3 e aí pensei que já tinha ouvido falar do Arola como um bom restaurante fui ver alguns comentários e fiquei convencida e ainda bem que o escolhi porque é realmente muito bom, recomendo e o conceituado Chefe catalão Sergi Arola faz jus à fama que tem. 

Marquei o almoço para a 13h30 mas cheguei la um pouco antes mas não houve qualquer problema, o atendimento da recepção de quem leva à mesa foi super simpático e sentaram-nos logo não nos fizeram esperar pela hora marcada. 

O ambiente é requintado e moderno, simples e com uma vista linda sobre o campo de golfe, mesmo com chuva como esteve ontem. O atendimento como referi já um pouco logo desde a chegada, muito atencioso, vestidos todos de acordo com o restaurante mas não em demasia, muito simpáticos, a sorrir e disponíveis para tudo.

O menu, começa pelo couvert, um cesto de pão de coca com tomate e alho, onde o tomate e o alho devem ser barrados no pão e depois regados com azeite e sal, bastante interessante. Seguiram-se as tapas, que são três e em doses para dividir. A primeira é Lascas de Porco Ibérico, depois as famosas Batatas Bravas Arola  (são realmente diferentes e muito boas, fica-se com vontade de comer mais) e por fim Asas de Frango do Campo  (são um pouco picantes mas muito boas também). Cada tapa só foi servida quando a anterior estava terminada, ninguém ali está com pressa e durante este tempo vão sendo servidos pãezinhos para acompanhar. 

O prato principal, optamos pelo prato de carne, Manta de porco com puré de Surça, e digo já que estava esplêndido, a carne desfazia-se levemente ao cortar e o puré é maravilhoso, com sabor a farinheira, batata e cenoura é divinal. Por último a sobremesa que para mim é sempre o mais arriscado porque há muitas probabilidades de não gostar, foi Copa Catalana que é uma pannacota de bolacha com gelado de tangerina e espuma catalana. Estava boa só que eu não gosto de gelado de tangerina, mas tudo o resto estava muito agradável. É possível pedir para mudar o sabor do gelado segundo as indicações que me deram mas não fazia a mínima ideia, numa próxima vez já sei. 

Assim o balanço final é realmente muito positivo, o restaurante muito simpático e com uma comida realmente muito boa, claro que fora do circuito de preços do Portugal Restaurant Week não é acessível, porque isto é que dão direito os 20€ por pessoa, paguei à parte as bebidas, o couvert e os cafés que têm um preço absurdo de 3,50€ mesmo sendo nespresso.

Para o ano há mais, fiquei convencida com o evento.

O fim-de-semana chegou e nada melhor que um almoço fora de horas, levezinho e ainda a lembrar o Verão.

Ao fim-de-semana é bom fazer refeições diferentes. Andava pela mundo da internet a pesquisar ideias de receitas e fui ao site do Azeite Gallo, não é a primeira vez que o consulto pois é um site fácil, intuitivo e com fotografias que nos fazem ficar a navegar por ele.

Além de receitas tem as novidades da marca, os produtos, a história e o separador "inspira-me", onde encontrei a receita que partilho hoje.

Um acompanhamento ou uma entrada para fugir à rotina.

Tacinha de Tomate Cereja e Ovos de Codorniz:

Ingredientes:

• 75g Tomate Cereja

• 50g Ovos de Codorniz
• 3g Manjericão
• 25ml Azeite Gallo Virgem Extra Clássico
• 10ml Vinagre Balsâmico Gallo
• 2g Sal Grosso

Modo de preparação:

Misturar os tomates cereja com os ovos de codorniz cozidos.
Adicionar o Azeite Virgem Extra Gallo Clássico, o Vinagre Balsâmico Gallo e o manjericão picado.
Colocar na taça com todo o tempero, e polvilhar com o sal grosso.

O bom da receita: é simples, fácil e com ingredientes que normalmente há em casa. Tenho o hábito de ter ovos de cordoniz em casa mas caso não tenha basta cozer ovos normais e cortar em rodelas por exemplo.

O menos bom da receita: 50g de ovos não sei bem quanto será por isso será a olho assm como a quantidade de manjericão.

Site: www.gallooliveoil.com

Um bom almoço para todos.