Camaleão Andante

Em Portugal, o Café é um estabelecimento muito importante e todos nós temos o café da rua ou do bairro que tanto gostamos e que vamos lá quase todos os dias nem que seja pra tomar o "cafezinho".

O hábito de beber café é comum a todos os portugueses ou pelo menos da grande maioria. Uns bebem café que outros mas todos em alguma altura do dia precisam do seu café seja para reforçar energias seja pela simples necessidade de sentir o sabor de um café acabado de tirar da máquina. 

Os cafés têm vindo a modernizar-se, a adaptar-se aos dias de hoje em vários aspectos, serviço, estruturas, horários entre outros mas há ainda uma bom par de cafés que mantém algumas características e que os tornam tão especiais e que por isso devem continuar tal e qual a história os fez. 

Em Lisboa, a capital do nosso país ainda tem alguns desses tão conhecidos cafés. Mostro-vos alguns.

1. Pastelaria Versailles 

Quase com um século de existência, os tempos mudaram mas mantiveram a sua decoração Arte Nova. Situada junto ao Saldanha, está aberta todos os dias. 

2. Pastelaria São Roque

Fundada em 1961, na rua da Rosa, mas actualmente tem várias pastelarias espalhadas por Lisboa e ainda uma fábrica de pão e bolos.

3. A Brasileira 

Com a estátua mais fotografada à porta, a estátua do poeta Fernando Pessoa, mas além deste atracção o seu interior merece ser visitado. Situada na rua Garret, no Chiado. 

4. Pastéis de Belém

Paragem obrigatória para qualquer pessoa seja turistica ou não. Situada em Belém, esta confeitaria, é famosa pelas seus Pastéis de Belém mas também a decoração merece a nossa atenção. 

Hoje em dia inventam e criam todo o tipo de objectos, quase que se pode dizer que assim que pensamos num objecto que nos dava jeito na hora seguinte ele surge à nossa frente. 

E como queremos que todas as nossas necessidades sejam satisfeitas, surge a Ember, uma caneca intitulada como “a caneca de temperatura ajustável mais avançada do Mundo”, foi concebida de forma a permitir que a bebida mantenha exactamente a temperatura ideal e ao gosto de cada um. 

Como funciona? Basta rodar um botão no fundo da caneca para rapidamente a temperatura ser ajustada à que pretendemos e abaixo deste botão existe um visor que indica a temperatura da bebida. 

A temperatura é mantida durante 2 horas, se estivermos em andamento ou durar o dia todo se caso seja colocada no carregador que a completa e a cereja no topo do bolo, é a possibilidade de sincronizar com uma aplicação própria caso não esteja ao nosso alcance.

De momento está a venda através do site da marca nos EUA, mas é uma criação que tem pernas para andar e chegar a todos. Talvez no próximo Inverno já seja possível termos sempre cafezinho quente ou um chazinho no trabalho durante todo o dia.

O café faz parte do dia-a-dia dos portugueses, este facto é inquestionável, bebido logo de manhã, depois de uma refeição ou mesmo só porque apetece sentir o sabor do café, este é um hábito que é muito mas muito pouco provável que os portugueses larguem.

Esta bebida é quase de certeza a mais consumida no nosso país e não podendo deixar este facto de lado a marca Delta Q que faz questão de acompanhar as tendências e de saber o que os portugueses querem, adaptando-se aos hábitos de consumo deste ritual que nós tanto prezamos no nosso dia-a-dia e na maior parte dos casos varias vezes ao dia.

Assim a marca decidiu criar uma aplicação, a MyQoffee, para que permite não só escolher o tipo de café como também pode cria-lo, maravilhoso não? Café personalizado, parece-me uma ideia muito tentadora.

Já a partir do próximo mês vai poder ter esta experiência. vai permitir que desenhe o café de acordo com o seu próprio gosto, incluindo a personalização da cápsula.

Como funciona?

Basta fazer login na página www.mydeltq,com depois terá de escolher entre quatro Arábicas  (sul-americanas, centrais, africanas e descafeinadas)  e quatro Robustas  (africanas intensas, asiáticas suaves, asiáticas e descafeinadas), sendo que apenas pode adicionar 25% de cada uma. De seguida e já com a escolha feita a app oferece um descritivo, com uma classificação de 1 a 10 das diferentes características essenciais à composição do café: aspecto, aroma, acidez, amargor, corpo, sabor e persistência.

O responsáveis garantem que é pouco provável conseguir uma "má criação" pois a aplicação foi desenhada para bnão poder juntar sabores que não combinam entre Arábicas e Robustas. Por último terá de fazer a personalização da embalagem, onde pode um nome, identificar o autor e adicionar uma mensagem.

Cada encomenda incluí 20 capsulas e custa 9.99 euros, demora a chegar até cerca de 3 semana.

Já em casa é provar e de preferência rodeado pelos amigos para que todos testemunhem a sua criação e faz assim um serão bem passado só com café.

Por agora é esperar pelo mês de novembro e depois é dar largas à imaginação.

Depois do café em cápsulas que a Nespresso deu a conhecer há uns anos e do boom que se seguiu por parte de todas as marcas a criarem o seu modelo e que ao qual a nossa Delta respondeu com os seus modelos e as suas cápsulas, gostos à parte entre marcas e modelos, a verdade é que hoje estamos rendidos ao sistema de café em cápsulas.

Agora chegou a vez dos refrigerantes, é verdade que em maquinas da marca Dolce Gusto já é possível fazer um Ice Tea, mas agora a marca americana KEURING, criou o modelo KEURING KOLD. 

Com esta maquina consegue encher um copo com bebidas como a Sprite ou a Coca-cola  (não sei se há cápsulas de coca-cola zero) mas para os amantes destas bebidas pode ser uma boa alternativa às garrafas que vai tendo durante a semana no frigorifico e que vão perdendo o gás inevitavelmente, sim porque as bebidas incluem o gás.

Esta nova máquina está acabadinha de lançar, foi exactamente ontem dia 29. O seu funcionamento não tem nada que saber pois é igualzinho ao sistema das máquinas de café. 

De momento a máquina só está à venda nos EUA mas quem sabe se até ao Natal não será possivel encomendar online pelo site da marca, até lá pode ir fazendo contas.

Para perceber melhor como funciona deixo o vídeo.

Pick and choose. And choose. And choose.